Characteristics of Canteens at Elementary Schools, Upper Secondary Schools and Workplaces that Comply with Food Service Guidelines and Have a Greater Focus on Food Waste

Anne D. Lassen, Lene M. Christensen, , Max P. Spooner & Ellen Trolle

Rapporten undersøger blandt andre gymnasieskolernes kantiner, hvor de ser på om skolerne overholder de kost- og ernærings råd der er udstukket fra Sundhedsstyrelsen. Deres undersøgelser viser blandt andet, at kun 14% af de deltagende institutioner lever op til udvalgte kriterier for sund og varm mad. Undersøgelsen ser også på madspild.

Genre: Forskningrapport | Omfang: 17 sider | Årstal: 2019

Læs mere

Evaluering af projekt Ungeguide på Bornholm

Arnt Louw, Niels-Henrik M. Hansen & Katrine Thea Pløger Nielsen

Rapporten undersøger, hvordan unge forholder sig til fremtidige uddannelsesvalg, giver indblik i praksiserfaringer med arbejdet omkring unge i udsathed, evaluerer på målsætningen om etableringen af fælles sprog og giver til slut – på baggrund af erfaringer fra projekt Ungeguide – perspektiver på, hvad der fremadrettet kan fokuseres på, i henhold til at skabe gode forudsætninger for uddannelse for og med de unge på Bornholm.

Genre: Evalueringsrapport | Omfang: 91 sider | Årstal: 2019

Læs mere

Unge fællesskaber – mellem selvfølgelighed og vedligeholdelse

Maria Bruselius-Jensen & Niels Ulrik Sørensen

Vi taler meget om individualiseringen af ungdomslivet, men hvad med un- ges fællesskaber? Skolen, fritidsklubben, sportsforeningen og andre velkendte samfundsinsti- tutioner ser stadig ud til at udgøre en ramme om væsentlige fællesskaber i ungdomslivet. Men samtidig fylder digitale, ungdomskulturelle og selvor- ganiserede fællesskaber mere og mere. Vi har imidlertid manglet en forskningsbaseret viden om, hvordan […]

Genre: forskningsrapport | Omfang: 113 sider | Årstal: 2017

Læs mere

Angst, sorg og fraværsprocenter

Ditte Alexandra Winther-Lindqvist

Ditte Winther-Lindqvist har særligt fokus på lærerens rolle, når unge elever oplever at have alvorlig sygdom tæt inde på livet. De unge oplever at stå i et ulideligt dilemma mellem skole- og familieliv og det hjælper, konkluderer Ditte Winther-Lindqvist, at læreren er opmærksom på den unges hjemmesituation og spørger ind til eleven.

Genre: formidlingsartikel | Omfang: 2 sider | Årstal: 2017

Læs mere

Stress i gymnasiet. Hvad der stresser gymnasielever og hvordan forebyggelse og behandling virker med ’Åben og Rolig for Unge’

Anne Maj Nielsen & Laila Colding Lagermann

En undersøgelse foretaget i forbindelse med ‘Åben og Rolig for unge’, et kursus for unge med stress, viser et hverdagsliv i gymnasiet med stort præstationspres og høj konkurrence. Ifølge eleverne er det, som blandt andet stresser i gymnasiet, konstante høje krav, hvor de skal præstere både i skriftlige afleveringer og ved at forberede sig til og deltage i undervisningen, så mange af dem ofte må tage natten til hjælp for at nå det hele.

Genre: forskningsrapport | Omfang: 62 sider | Årstal: 2017

Læs mere

Forskningsbaseret ledelse og udvikling af læringsmiljøet på erhvervsgymnasiet, EUC Nord

Thomas Nordahl, Line Skov Hansen, Ole Hansen & Lars Qvortrup &

Artiklen fremlægger resultaterne af kvalitetsrapporten ‘På rette vej – resultater fra anden kortlægningsundersøgelse på fem erhvervsgymnasiale uddannelser i Region Nordjylland 2015’ og vurderer også succeskriterierne for undersøgelsen.

Genre: forskningsartikel | Omfang: 3 sider | Årstal: 2017

Læs mere